Гриб кордицепс

14.03.2019 Другое  Нет комментариев

Гриб Кордицепс принадлежит к семейству спорыньёвых и является паразитом. Своими хозяевами, за счёт которых кордицепс питается и развивается, он избирает насекомых. В классическом привычном понимании гриба сложно воспринимать таковым, но это действительно гриб. Причём кордицепсы довольно распространённый род – в природе встречается более четырёхсот видов этого гриба. Рассмотрим жизнь этого необычного гриба.

Не всегда заметный глазу человека, он весьма распространён по всему миру. Это связано с большим количеством насекомых-хозяев, на которых паразитирует гриб. Однако наибольшее распространение и разнообразие видов кордицепса наблюдается именно в тропическом климате.

Один из самых известных грибов-паразитов этого рода – кордицепс однобокий. Этот вид паразитирует на муравьях и даже способен воздействовать на поведение своих хозяев, превращая их в настоящих зомби.

В целом они используют и других насекомых, предпочитая для размножения и развития не только муравьёв, но и, например, гусениц бабочек.

Любопытен и необычен цикл развития этого гриба, имеющего собственную стратегию захвата потенциального хозяина.

Его споры распространяются, подхватываемые движениями воздушных потоков, и оседают на растениях, которые являются пищей для насекомых. Таким способом кордицепс внедряет свой «десант» внутрь будущего носителя. Далее гриб может надолго затаиться, не проявляя себя до весны. Готовясь к весенним метаморфозам – превращению в бабочку, гусеница старается хорошо питаться, тем самым подготавливая кордицепсу отличную стартовую площадку.

Ближе к весне споры кордицепса внутри насекомого начинают оживать и проявлять активность. Грибница разрастается внутри тела хозяина, пока оно не будет захвачено паразитом полностью. С наступлением тепла его тело выходит наружу, прорастая сквозь гусеницу через рот. Питаясь хозяином, гриб не даёт гусенице распадаться за счёт особым образом закрепившихся связей до конца своего существования.

Считается, что в лечебных целях правильнее всего использовать гриб именно в этой фазе развития – полноценное тело проросшего гриба вместе с телом хозяина-насекомого. Кордицепс приобретает на этом этапе развития темно-коричневый оттенок, а тело гусеницы становится светло-коричневым. На изломе его тело изнутри имеет чистый белый цвет.

Длинный цельный гриб образуется за счёт хорошо откормленных гусениц большого размера. Размеры кордицепса обычно не более 110 миллиметров в длину. Грибы особо крупного размера достигают 130 миллиметров в длину и 30-40 миллиметров на срезе в самом толстом месте. Кордицепс незначительно расширяется у начала и у верхушки плодового тела. У мякоти этого гриба сладковатый привкус и приятный, не очень яркий аромат.

Читайте также