Исследование закончено. Как дизентерия попала на обеденные столы школьников Улан-Удэ?

20.11.2012 Инфекции  Нет комментариев

118 детей с диагнозом «дизентерия» отправил на больничные койки пресловутый человеческий фактор. Сегодня Роспотребнадзор дал официальное заключение по проведенным лабораторным анализам. Кто назван источником заражения?
Санитарные врачи воссоздали цепочку передачи инфекции. Итак, проследим ее путь поэтапно. Сначала бактерии попали на ОАО «Молоко Бурятии». Туда опасную кишечную инфекцию занесли двое работников предприятия.
— Ирина Хандарова, заместитель начальника отдела надзора за питанием населения Роспотребнадзора по Бурятии: Были выявлены больные люди, которые скрывали свое заболевание и продолжали работать, не обращались за медицинской помощью и не были своевременно отстранены от работы.Дальше зараженная продукция попала в комбинат школьного питания. Там ею пообедали работники комбината. После перерыва они продолжили стряпать сосиски в тесте, которые на следующий день станут злополучными для 80 улан-удэнских детей.
— Ирина Хандарова, заместитель начальника отдела надзора за питанием населения Роспотребнадзора по Бурятии: Этот процесс называется вторичным обсеменением продукции. Люди не соблюдали технологию производства, не соблюдали правила личной гигиены. И в то время как они были источниками инфекции, шло приготовление продукции, не соблюдались правила товарного соседства.Сейчас распространители инфекции находятся в больнице. Еще двое из 118 заболевших детей ждут выписки домой. А руководство «Молока Бурятии» обратилось за помощью к православной церкви. Священнослужители окропили святой водой цеха предприятия и новую продукцию. Которая, к слову сказать, получила положительное заключение Роспотребнадзора. После проведенной дезинфекции компания возобновила свою работу.

Читайте также