Специалисты выяснили: какие суперфрукты в помощь иммунитету

02.06.2014 Иммунология  Нет комментариев

Иммунная система человека объединяет целый ряд органов и тканей, которые защищают организм от чужеродных бактерий и вирусов. Органы иммунной системы вырабатывают особые клетки — лимфоциты, моноциты, нейтроциты, а также специальные антитела, которые распознают и уничтожают вредоносные агенты. Несмотря на то, что этот защитный механизм, как правило, успешно справляется с большинством вредоносных атак, иммунитет бывает уязвим.

Принято считать, что наибольшим стрессам он подвергается весной, так как почти все запасы витаминов и микроэлементов уходят на преодоление зимних холодов.

Хорошую работу иммунной системы обеспечивают в том числе употреблением в пищу качественных, натуральных и полезных продуктов. В первую очередь речь идет об овощах и фруктах, которые содержат большое количество антиоксидантов.

Антиоксиданты оказывают благотворное воздействие на организм, так как препятствуют проникновению в него свободных радикалов, высокоактивных молекул, которые появляются из-за нарушения обмена веществ. Антиоксиданты содержатся в моркови, рябине и др. Однако чемпионами по содержанию этих полезных веществ являются так называемые «суперфрукты».

Суперфрукты — это группа фруктов и ягод, обладающих особыми полезными свойствами, и в состав которых входит большое количество полезных веществ, в том числе те самые антиоксиданты. Регулярное употребление их в пищу продлевает молодость и помогает сохранять хорошую физическую форму даже в пожилом возрасте. Остановимся чуть подробнее на трех видах этих чудесных плодов.

Следует отметить, что среди всех суперфруктов многие специалисты по здоровому питанию особо выделяют асаи. Открытие целебных свойств асаи вызвало революцию среди сторонников здорового питания в Европе и Северной Америке. Эти ягоды обладают рекордным количеством антиоксидантов, в первую очередь витамина Е.

Один из самых популярных фруктов Юго-Восточной Азии — личи (или китайская слива) — также относится к группе суперфруктов из-за невероятно высокого содержания витамина С. Личи — это небольшие овальные плоды с пупырчатой шкуркой красного цвета. В центре каждого располагается одно крупное семечко, напоминающее зрачок фантастического животного. Именно поэтому китайцы прозвали этот фрукт «глазом дракона». Известно, что китайские медики использовали «глаз дракона» для лечения самых различных недугов. Кроме того, этот фрукт применялся как «лекарство» для повышения жизненного тонуса.

Уникальными качествами обладают и ягоды годжи (тибетский барбарис). Эти небольшие, красные плоды родом из Тибета несколько лет назад произвели настоящую сенсацию в Европе и США. Ягоды также содержат антиоксиданты, витамины А и С, благодаря высокому содержанию которых годжи помогают укрепить здоровье.

Читайте также