Записи с меткой: Ферментированные продукты

Ферментированные продукты (пробиотики)

17.01.2020 Другое  Нет комментариев

Ряд продуктов – йогурт, квашеная капуста, а также некоторые менее знакомые продукты, такие как кимчи и темпе, – получают путем брожения. Это вековая традиция сохранения продуктов питания. Эти продукты, а также ферментированные напитки – комбуча (чайный гриб) и кефир – в последние годы становятся популярными, так как улучшают здоровье кишечника. Ферментированные продукты содержат встречающиеся в природе полезные бактерии, известные как пробиотики, которые улучшают пищеварение.

...Читать полностью »