Записи с меткой: сальмонеллез

Названы продукты, от которых можно заразиться сальмонеллезом

27.05.2021 Иммунология, Инфекции  Нет комментариев

Если человек съел зараженный продукт, то достаточно 6-12 часов, чтобы у него поднялась температура, появилась усталость, вялость, тошнота, рвота и другие нарушения желудочно-кишечного тракта. Поэтому, чтобы оградить себя от подобных проблем, эксперт советует внимательнее относиться к продуктам, которые вы покупаете в супермаркете или на рынке.

Мясо

Мясо птицы хоть и вкусное, полезное и диетическое, но может стать причиной заражения заболеванием. Так что при приготовлении блюда с курицей...Читать полностью »

От сальмонеллеза до чесотки: какие инфекции можно подхватить дома

10.11.2020 Другое, Иммунология, Инфекции  Нет комментариев

Сальмонеллез – это кишечная инфекция, вызываемая бактериями рода Salmonella. В организм человека они попадают при употреблении сырых куриных яиц, парного молока или полусырого мяса. Важно, что курица остается зараженной при недостаточной термической обработке (не дожарили, недостаточно запекли). Чтобы сальмонеллу убить при температуре 70 градусов, нужно варить мясо не менее 20 минут. При температуре 100 градусов понадобится кипятить курятину три минуты (только тогда бактерия погибнет). Также...Читать полностью »

Причины и лечение сальмонеллеза

27.08.2020 Иммунология, Инфекции  Нет комментариев

Сальмонеллез – это опасное кишечное заболевание, вызываемое бактериями рода Salmonella. Болезнь характеризуется поражением органов пищеварительной системы и может вызывать колиты, гастроэнтериты. По статистике каждый год в мире происходит более 10 миллионов случаев заражения. В группу риска попадают все слои населения, независимо от возраста, пола или статуса. Сальмонеллез одно из самых распространенных инфекционных заболеваний ЖКТ. Опасность заражения состоит в том, что у многих недуг...Читать полностью »

Причины и лечение сальмонеллеза

10.07.2020 Другое, Инфекции  Нет комментариев

Сальмонеллез – это опасное кишечное заболевание, вызываемое бактериями рода Salmonella. Болезнь характеризуется поражением органов пищеварительной системы и может вызывать колиты, гастроэнтериты. По статистике каждый год в мире происходит более 10 миллионов случаев заражения. В группу риска попадают все слои населения, независимо от возраста, пола или статуса. Сальмонеллез одно из самых распространенных инфекционных заболеваний ЖКТ. Опасность заражения состоит в том, что у многих недуг...Читать полностью »

Как уберечься от сальмонеллеза?

06.06.2019 Инфекции  Нет комментариев

Сальмонеллез — инфекционное острое заболевание, развивающееся в результате заражения патогенными бактериями. Возбудителем кишечной инфекции являются сальмонеллы. Это — грамотрицательные микроорганизмы из семейства энтеробактерий, которые имеют форму палочек, длиной от 1 мкм до 7 мкм и шириной от 0,3 мкм до 0,7 мкм. Они при пероральном введении в организм способны вызывать патологическое состояние, кишечную инфекцию у людей, птиц и животных. Сальмонеллы встречаются повсеместно и...Читать полностью »

Признаки заражения сальмонеллезом

15.04.2019 Инфекции  Нет комментариев

В группу опасных кишечных инфекций входит сальмонеллез. Он возникает по причине заражения бактериями рода Salmonella и протекает по типу тифа. Источником заражения выступают плохо обработанные пищевые продукты: мясо, молоко, яйца. Симптоматика недуга варьируется, в зависимости от формы заболевания. Инкубационный период не превышает 2 дней, при этом первые симптомы могут развиться уже через 2 часа после употребления зараженного продукта.

Диагноз ставится по результатам лабораторных...Читать полностью »

Осторожно, сальмонеллез! 10 вкусных блюд, опасных для здоровья

28.12.2018 Инфекции, Фармакология  Нет комментариев

Что такое сальмонеллез
Сальмонеллез — это острая кишечная инфекция, которая характеризуется повышением температуры, ознобом, диареей, болью в животе и рвотой. Тяжелые формы сальмонеллеза могут быть похожи на сепсис и брюшной тиф. Инкубационный период составляет 12-24 часов. Лечение требует внимания специалиста и назначения антибиотиков.

ВОЗ признает, что сальмонеллез в ветеринарии крайне трудно предотвратить и лечить, так как заболевание быстро приспосабливается к антибиотикам, а...Читать полностью »

Число заболевших сальмонеллезом детей в детсаду Петрозаводска увеличилось до 12

21.11.2018 Инфекции  Нет комментариев

Число воспитанников детского сада №110 в Петрозаводске, заболевших сальмонеллезом, увеличилось с семи до 12 человек, сообщило в понедельник управление Роспотребнадзора по Карелии.

13 ноября стало известно о семи воспитанниках детсада, у которых выявлена инфекция. Ведомство начало эпидемиологическое расследование.

«По состоянию на 09:00 мск 19 ноября среди детей зарегистрировано 16 случаев гастроэнтерита в группах, из них 12 лабораторно подтвержденных случаев сальмонеллеза», — говорится в...Читать полностью »

Сальмонеллез

03.08.2018 Инфекции  Нет комментариев

Возбудитель

Бактерия Salmonella – существует более 2,5 тыс. ее разных штаммов. Salmonella встречается повсеместно и является стойкой бактерией, которая может выживать в течение нескольких недель в сухой окружающей среде и нескольких месяцев в воде.

Симптомы и область поражения

Сальмонеллез — острая кишечная инфекция животных и человека, которая, в общих случаях, характеризуется развитием интоксикации и поражением желудочно-кишечного тракта.

Сальмонеллы поселяются в тонком кишечнике и...Читать полностью »

Найдены антигены, которые победят сальмонеллез

03.11.2017 Инфекции  Нет комментариев

Международная группа иммунологов из Калифорнийского университета в Дэвисе (University of California at Davis) сделала важный шаг на пути к разработке эффективной вакцины для борьбы с сальмонеллой — устойчивой к антибиотикам бактерии, являющейся одной из основных причин болезней пищевого происхождения во всем мире и виновницей сотен тысяч смертей, пишет Medical Xpress.

Специалисты обнаружили набор антигенов (вещества, которые вызывают иммунную реакцию), который идентичен у мышей и людей. «Выявленные...Читать полностью »