Тема: Антиоксидант ресвератрол.

01.11.2018 Другое  Нет комментариев

Антиоксиданты — биологически активные вещества, которые участвуют в окислительных процессах. Антиоксиданты способны сокращать количество свободных радикалов, которые образуются в организме в процессе обмена веществ. При добавлении в продукты, антиоксиданты препятствуют окислительным процессам компонентов, в первую очередь препятствуют прогорканию жиров.

Действие антиоксидантов

Окисление — расщепление веществ в присутствии кислорода, в результате образуются свободные радикалы, которые снова вступают в реакцию и образуют новые вещества. Окисление и образование свободных радикалов для организма нормальный процесс. Негативные эффекты появляются, если свободных радикалов образовывается больше, чем вступает в синтез веществ в организме. Избыток свободных радикалов нарушает работу клеток, ведет к новообразованиям. В этом случае антиоксиданты помогают снизить негативные эффекты. Поэтому вещества с антиоксидантными свойствами применяются с учетом дозировки. Передозировка сопровождается симптомами:

головная боль;

судороги;

боли в мышцах;

расстройства ЖКТ;

тахикардия и учащенное дыхание.

Происхождение ресвератрола

Антиоксидант растительного происхождения, присутствует в оболочке красного винограда, красном вине, ягодах темной окраски. Ресвератрол производится в таблетированной форме в виде БАДов. Производители препарата рекомендуют принимать ресвератрол в дозировке 2-5 граммов в день с целью профилактики старения, сердечных заболеваний, болезни Альцгеймера, онкологических заболеваний. Производители уверяют, что препарат помогает продлить жизнь. Стоимость препаратов с ресвератролом доходит до семи тысяч рублей за упаковку, рассчитанную на 30 дней.

Мифы и факты о ресвератроле

Несмотря на утверждения производителей о пользе ресвератрола, влияние препарата на организм человека мало изучено. Больше информации про ресвератрол или дигидрокверцетин можно найти на сайте silalesa.ru.

На растениях и животных проводились исследования влияния ресвератрола на продолжительность жизни. Результаты показали положительную динамику. На людях такие исследования не проводились. Утверждение, что ресвератрол продлевает жизнь, экспериментально не доказано. Механизм действия препарата на продолжительность жизни в теории не изложен.

Производители рекомендуют принимать 2-5 граммов ресвератрола в сутки. Такое количество вещества содержится в 250 литрах красного вина, поэтому получить ресвератрол из натуральных источников в рекомендованной дозировке невозможно. Утверждение производителей о натуральности препарата сомнительно из-за ценового несоответствия. При цене препарата 7000 рублей за упаковку, рассчитанную на 30 дней, стоимость исходного сырья с учетом затрат на производство, упаковку и транспортировку не должна превышать 14 рублей за 1 литр. Несоответствие ценовых градаций указывает на синтетическое происхождение препарата.

Выводы

Ресвератрол — перспективный антиоксидантный препарат, который показал положительную динамику на продолжительность жизни растений и животных. Влияние ресвератрола на людей мало изучено.

Автор: Тамара Дроздова

Читайте также